Администрация
городского округа Щёлково
Московской области

Щёлковский гигант

В Щёлкове сделали самый большой ролл в России

Японское блюдо весом 302 килограмма сделали в эти выходные в Центральном парке Щёлково. Команда ресторана СОКО во главе с шеф-поваром Никитой Андреевым скатали гигантский ролл «Калифорния».

Установка всероссийского рекорда состоялась в закрытом формате из-за введённых в Московской области ограничений.

Щёлковские ребята поэтапно выстроили «ковёр» из водорослей нори длинной 8 метров и шириной 1,6 метра, распределили начинку на каждый метр и закрутили каждый метр с начинкой в рулет.

Внутри щёлковского ролла-гиганта были 174 кг риса, 44 килограмма снежного краба в соусе, 40 кг сливочного сыра, 30 кг огурцов, 12 кг лосося холодного копчения и около 2 кг водорослей нори. Сверху всей этой красоты выложили настил из оранжевой икры.

Приготовленный ролл бесплатно раздали всем посетителям ресторана СОКО. Говорят получилось очень вкусно.